Página profissional da nutricionista Elisangela Cembrani - Curitiba

SOBRE MIM

Passei minha adolescência fazendo dietas e tentando controlar o peso.  Foi então que meu caminho cruzou com a Nutrição. O emagrecimento veio aos poucos junto com o aprendizado sobre os alimentos e suas combinações. Descobri minha missão de levar saúde e qualidade de vida para as pessoas através da alimentação saudável e gostosa. Hoje atuo com Nutrição Clínica Funcional com foco em Saúde, Doenças e Emagrecimento. Busco atender de forma empática e gentil, escutando o cliente, entendendo suas necessidades e dificuldades, descobrindo as razões que geram doenças ou ganho de peso e decidindo juntos as melhores estratégias para atingirmos suas metas.



MINI CURRÍCULO

Nutricionista graduada pela Universidade Positivo em 2004.
Especialista em Nutrição Clínica Funcional pela VP/Universidade Cruzeiro do Sul.
Especialista em Gastronomia Funcional e Saudável pela Universidade Positivo/ Faculdade Inspirar.
Coach Nutricional pela Nutrition Coaching.


NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL

Saúde Integral é uma conquista que depende de múltip los fatores.
Associar a Nutrição Funcional aos atendimentos permite avaliar o cliente com todos os sistemas orgânicos interligados em busca de respostas para seus sintomas.

A Nutrição Funcional investiga as causas ou origens das doenças/sintomas. Após essa investigação podemos estabelecer estratégias para o tratamento nutricional.

A Nutrição Funcional trabalha com o individuo de forma integral. Entendendo que doenças e sintomas podem ser originados por alterações nutricionais que geram disfunções em qualquer sistema do corpo. Para entender melhor, em doenças da tireoide as causas podem ser encontradas no intestino e fígado, dessa forma temos que tratar esses órgãos durante o acompanhamento nutricional para recuperar a saúde da tireoide.

Somos seres únicos, com características individuais, inseridos numa rotina particular de vida.

Hoje sabemos que os alimentos/nutrientes que consumimos exercem um papel importante em nossa saúde física e mental.  Há pessoas que percebem uma alteração expressiva no seu rendimento quando se alimentam com certo padrão.  Por exemplo, os alimentos têm um poder impressionante de influenciar nosso humor. Alguns nos deixam muito agitados e outros nos causam bem estar.  Por outro lado, existem muitos alimentos que nos deixam preguiçosos e desanimados.

Compreender as características de cada alimento/nutriente e como eles influenciam o estado de saúde de cada indivíduo é uma forma de atuação personalizada.

Uma orientação individual pode nos permite alcançar nossas metas de peso e saúde e obter maior qualidade de vida.

GASTRONOMIA FUNCIONAL

Acredito que para comer de forma saudável é preciso comer comida gostosa e bem preparada.

A Gastronomia Funcional auxilia neste processo proporcionando a descoberta de novos alimentos, ingredientes, combinações e receitas.   Cada refeição é uma oportunidade de nutrição e sabor. Comida saudável não precisa ser comida ruim.

A Gastronomia Funcional é uma forma de trabalhar com os alimentos preservando sua propriedades funcionais e de saúde, agregando ingredientes que geram pratos muito saborosos.   Todo alimento tem um potencial de saúde.  Saber a forma correta de preparo é essencial para garantir suas propriedades benéficas.

Cozinhar alimentos saudáveis de forma criativa pode ser o segredo para manter um bom padrão alimentar.

O QUE VOCÊ DESEJA ?


Desenho de uma balança para aferição de peso com uma maça

Programa de emagrecimento saudável

Desenho de uma maça e um coração

Consultas em nutrição clínica funcional

Desenho de uma figura humana segurando uma maça

Coaching nutricional

Desenho de uma maça e uma pêra

Personal diet

Desenho de uma prancheta de anotações com uma cenoura

Cardápios personalizados

Desenho de um pessoa fazendo uma apresentação

Palestras e treinamentos especializados

Desenho de uma menina com uma fruta

Assessoria nutricional

Desenho de um chapéu de cozinheiro

Personal cook funcional

Desenho de um corpo humano com uma fita métrica

Bioimpedância

Desenho de um prato vegetariano

Consultas em nutrição clínica funcional para vegetarianos

ONDE ME ENCONTRAR


R. Carlos Dietzsch, 849 - Portão Curitiba - PR
Fone: (41) 99934-2411
Email: elisangelacembrani@yahoo.com.br
Atendimento Particular.
Não conveniada à UNIMED ou outros convênios.

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